Viva Sumsel

VIVA SUMSEL.COM, Palembang – Siapa yang tidak tahu pempek, makanan khas Palembang ini sudah terkenal dimana-mana bahkan telah mendunia, pada gelaran Festival Kuliner khas kota Palembang, pempek disajikan dengan variasi berbentuk tumpeng.

Walikota Palembang, H. Harnojoyo  beserta Wakil Walikota Palembang, Fitrianti Agustinda sempat dibuat terpesona  dengan kreasi para peserta Festival, Harnojoyo yang diaulat membuka festival kuliner di halaman Museum Sultan Mahmud Badaruddin (SMB) II Palembang, Sabtu, (29/4) mengamati sejumlah pempek tumpeng yang berjejer diatas puluhan meja.

Walikota Palembang Harnojoyo mengatakan, lomba kreasi pempek ini diselenggarakan dalam rangka upaya mempromosikan pempek sebagai kuliner andalan Kota Palembang dengan kemasan yang lebih menarik.

“Siapa yang tidak kenal pempek, panganan ini identik dengan kota Palembang, kalau soal nama pempek memang sudah tak diragukan lagi tinggal bagaimana menciptakan kreasi-kreasi baru agar tampilan pempek tidak itu-itu saja melainkan lebih inovatif lagi,” ujar Harno.

Harnojoyo mengatakan Pemerintah Kota Palembang menargetkan pempek akan menjadi kuliner terfavorit nomor satu.

“Kami ingin pempek menjadi makanan favorit nomor satu melampaui ayam taliwang, sebab saat ini pempek masih kalah favorit dibandingkan ayam taliwang dimana pempek berada diurutan ketiga,” imbuhnya.

Ditempat yang sama, Kepala Dinas Pariwisata, Isnaini Madani mengatakan, ada 200 peserta yang meramaikan gelaran festival ini, peserta datang dari pejabat OPD, pelaku wisata atau bahkan masyarakat Palembang, mereka mempertunjukkan kreasi tampilan pempek dengan variasi berbentuk tumpeng.

“Tidak hanya pempek, ada juga lomba lainnya seperti lomba pembuatan srikaya serta lomba kuliner lainnya,” tutup isnaini. (anz)